道の駅ちはやあかさかの看板メニュー、棚田カレーに使用しているスパイスミックスです。 本場インド産の7種のスパイス（コリアンダー、クミン、ブラックペッパー、カルダモン、ターメリック、シナモン、クローブ）を独自の配合でブレンドしています。 本格的なスパイスカレーはもちろん、日常の炒め物、肉料理などにスプーン1杯程（目安）お使いいただくと香り高くスパイシーな料理に大変身。 ※辛味のスパイスは入っていませんので、お子様も安心してお召し上がりいただけます。 辛味スパイスは別途チリパウダーで販売しています。 内容量：25g 保管方法：直射日光を避け涼しい場所で保管してください。 賞味期限：製造日より１年

道の駅ちはやあかさかの看板メニュー、棚田カレーと一緒に提供しているチリパウダー。 本場インド産のスパイスで少量加えていただくだけで辛さが増します。 カレーにはもちろん様々なお料理にお使いいただけます。 内容量：10g 保管方法：直射日光を避け涼しい場所で保管してください。 賞味期限：製造日より１年

国産のサトウキビ100％の分蜜糖です。 必要最少の精製(低精製)に留めているため、自然のもつ成分、風味がより多く残存しており、 「ポリフェノール」(抗酸化力、制ガン作用等)の含有量は「30mg/100g」です。 三温糖や上白糖に比べコクがあるため少量でも甘味が出せるのでお砂糖の使用量も抑えることができます。 内容量：500ｇ 簡易包装でのお届けになります

道の駅ちはやあかさかのカフェメニューでも使用している天塩です。 オーストラリアの美しい海水を自然の力で塩田濃縮した「天日塩」と「にがり」を原料としています。江戸時代より赤穂に伝わるにがりを含ませてつくるおいしいお塩。 にがりを含んだ赤穂の天塩は、素材の旨味を引き出しお料理を味わい深くします。 内容量：500ｇ 簡易包装でのお届けとなります。